ბრაუნი

საჭირო მასალა: 5 ცალი კვერცხი, ორი ჭიქა შაქარი, 150 გრამი კარაქი, სამი ჭიქა უმაღლესი ხარისხის ფქვილი, 150 გრამი კარაქი, სოდა ძმრით, ვანილი. კარაქი აუცილებლად ამოვიყვანოთ. დავდოთ ცალკე. გავაკეთოთ გოგლიმოგლი, ჩავყაროთ სოდა ძმრით და ვანილი, ამოყვანილ კარაქს შევურიოთ კაკაო და დავამატოთ მასას. მოვზილოთ ფქვილთან ერთად. ჩავასხათ ცხიმწასმულ ყალიბში, გამოვაცხოთ საშუალო ტემპერატურაზე ნახევარი საათით. უნდა მიირთვათ თბილი.